芥菜，俗稱(chēng)辣疙瘩、諸葛菜、長(cháng)壽菜。富含多種維生素和人體所需的微量元素，據《本草綱目》載：“芥菜性辛溫，歸鼻、肺，入腎、胃二經(jīng)，除腎經(jīng)邪氣。”有滋陰補腎、宣肺化痰，利氣溫中，解毒消腫，開(kāi)胃消食，提神醒腦、通鼻塞，明目利膈之功效。
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